RESEP AYAM GORENG BUMBU KECAP dan BUBUR AYAM QUAKER

1. RESEP AYAM GORENG BUMBU KECAP

Apakah anda penggemar berat ayam goreng? Jika ya, pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan ayam goreng bumbu kecap. Potongan-potongan ayam yang terbalut dengan bumbu kecap serta campuran bumbu halus lainnya dan irisan bawang Bombay yang pastinya menggugah selera sudah bisa anda bayangkan di benak anda. Rasa gurih dan manis yang tercampur rata dengan ayam goreng ini bisa anda sajikan dalam waktu kurang dari 30 menit.

Bahan:
* ½ ekor ayam
* Minyak untuk menggoreng dan menumis
* 3 sdm kecap manis
* 1 buah tomat merah, potong-potong
* 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
* Garam secukupnya
* 100 ml air

Haluskan:
* 4 siung bawang putih
* 3 cm jahe
* ½ sdt merica butir

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Angkat.

2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, kecap manis, tomat, air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Tambahkan air, aduk kembali sampai rata.

3. Masak sampai air habis dan bumbu meresap. Angkat.

Untuk penyajian yang lebih menarik, misalnya anda ingin menyajikannya di bisnis kuliner anda, anda bisa menambahkan irisan jerik nipis ke atasnya untuk menambah warna dan rasa yang lebih beragam tidak hanya rasa asin dan manis saja. Jika anda cukup kreatif, anda bisa memberikan banyak variasi di saat penyajian.

***

2. BUBUR AYAM QUAKER

Pagi-pagi memang paling enak sarapan dengan bubur ayam, tapi biasanya pagi hari adalah waktu yang paling malas untuk keluar rumah karena disibukkan dengan rutinitas pagi hari seperti membangunkan anak-anak dan suami atau bahkan membersihkan rumah. Untuk Anda yang ingin sarapan pagi dengan bubur ayam tetapi malas keluar rumah kami punya solusinya. Gampang Anda hanya perlu memasak bubur ayam dengan bahan utama oatmeal. Ini dia resep lengkapnya;

Bahan :
* 500 ml air
* 100 gr Oatmeal
* 50 gr daging ayam cincang
* 3 tangkai seledri, potong halus
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 2 siung bawang merah, haluskan
* 2 sdm minyak goreng
* 1 sdt minyak wijen
* ½ sdt bumbu kaldu ayam
* Kecap asin, secukupnya
* Lada, secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan tadi. Tumis hingga wangi.

2. Masukkan daging ayam. Tambahkan sedikit kecap. Masak hingga matang. Sisihkan

3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan oat. Masak hingga mengembang.

4. Masukkan kaldu ayam dan daging ayam yang sudah di bumbui tadi. Aduk rata.

5. Tambahkan minyak wijen dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa.

6. Tuangkan bubur oat kedalam mangkuk saji.

Untuk pelengkap Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng, seledri dan Kulit pangsit yang sudah digoreng. Selamat menikmati