1. RESEP OMELET JAMUR PAPRIKA
Kandungan dalam telur bisa membantu anda menghilangkan lemak di liver, sedangkan sayuran menghasilkan serat tidak larut dalam air yang bisa mengurangi risiko serangan jantung serta kanker. Paprika kaya antioksidan, vitamin C, dan beta karoten.
Omelet Jamur Paprika pasti akan pas untuk anda sajikan di meja makan karena kandungan dalam seporsi Omelet Jamur Paprika sangat baik untuk tubuh. Dengan hanya 4 butir telur anda akan menghasilkan masakan yang luar biasa lezatnya
Bahan:
* 4 butir telur ayam, kocok lepas
* 60 gr jamur kancing, iris tipis
* 40 gr paprika merah, potong dadu
* 40 gr bawang bombay, cincang
* 3 siung bawang putih, cincang
* 4 sdm susu cair tawar
* Garam secukupnya
* ¼ sdt bubuk paprika
* Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng, aduk hingga rata
2. Panaskan sedikit minyak di wajan dadar, tuang adonan telur. Tutup. Masak dengan api kecil sambil ditusuk-tusuk dengan garpu hingga matang. Angkat.
*****
2. RESEP NASI GORENG KORNET
Nasi goreng biasanya disajikan sebagai menu untuk sarapan atau untuk bekal anak sekolah. Selain cara membuatnya yang cukup mudah, nasi goreng bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lain sesuai selera. Bahan yang juga sering ditemui di nasi goreng adalah daging kornet.
Beberapa waktu terakhir, kornet telah menjadi bahan utama dalam pembuatan nasi goreng. Kornet merupakan salah satu olahan daging yang mudah ditemukan dan mudah juga diolah ke dalam masakan lain.
Kornet sapi maupun ayam bisa digunakan untuk bahan nasi goreng ini. Selain kornet, bisa juga ditambahkan sayuran untuk memenuhi kandungan gizi dari nasi goreng kornet ini. Berikut adalah cara pembuatan nasi goreng kornet yang sederhana dan bisa disajikan di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
* 600 gram nasi putih
* 100 gram kornet
* 100 gram mixed vegetable
* 2 butir telur, dikocok lepas
* 3 siung bawang putih, dicincang kasar
* 1 1/2 sendok teh kecap ikan
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
* 1 batang daun bawang, diiris miring
* 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih sampai beraroma harum. Masukkan kornet secukupnya atau sesuai selera.
2. Tumis sampai kornet terasa berbutir kasar. Tambahkan mixed vegetable dan aduk secara merata. Sisihkan tumisan tersebut di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
4. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.